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久聞海峽會的盛名

平時一個人吃飯的我

能夠約一大群人吃火鍋也不太容易

 

難得朋友做東替友人做壽

躬逢其盛

 

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每道菜都有專屬的川燙時間

實際使用

需要觀察當時火開的大小做調整

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這道比較厲害

川燙過後的龍膽石斑有彈牙感

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牛筋軟Ｑ不錯吃

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去習慣淡馬家的我

對於要自己煮食材

不僅手忙腳亂

加上菜盤改轉盤式

餐具擺設關係

用起來難免局促

 

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